Buat anda yang penasaran dengan kenikmatan daging bebek. anda bisa mencoba resep bubur bebek ini. memang untuk mendapatkan bubur bebek tidak semudah mendapatkan bubur ayam. tidak semua tempat menjualnya dan harganya juga biasanya lebih mahal dibandingkan bubur ayam. oleh sebab itu saya akan membagikan resep istimewa ini. mungkin anda juga ingin menikmati menu hidangan bebek lain nya seperti bihun bebek yang lezat dengan kuah kaldu nya.
Resep Bubur Bebek Paling Diminati dengan Cita Rasa Gurih dan Enak
Resep dan Cara Membuat Bubur Bebek Terbaru Maret 2016
Ringkasan :
Buat anda yang penasaran dengan kenikmatan daging bebek. anda bisa mencoba resep bubur bebek ini. memang untuk mendapatkan bubur bebek tidak semudah mendapatkan bubur ayam. tidak semua tempat menjualnya dan harganya juga biasanya lebih mahal dibandingkan bubur ayam. oleh sebab itu saya akan membagikan resep istimewa ini. mungkin anda juga ingin menikmati menu hidangan bebek lain nya seperti bihun bebek yang lezat dengan kuah kaldu nya.
Berikut Bahan-Bahan dan Cara Membuat Resep Bubur Bebek yuk cekidot :)
Bahan-Bahan Resep Bubur Bebek :
- 200 gr beras
- 2400 ml air kaldu bebek
- 2 1/2 sdt garam
Bahan Kaldu Resep Bubur Bebek :
- 2 potong dada bebek
- 2 lembar daun salam
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2500 ml air
Bahan Tumisan :
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sdt kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 1 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu Halus :
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 cm kunyit, di bakar
- 2 butir kemiri, disangrai
- 1/2 sdt merica bubuk
Bahan Pelengkap Resep Bubur Bebek :
- 2 buah cakwe, potong-potong
- 2 butir telor ayam (potong menjadi 4 bagian)
- 2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
- 1 tangkai seledri, dipotong halus untuk taburan
Cara Membuat Resep Bubur Bebek :
- Kaldu ayam : rebus bebek, daun salam, jahe, serai, di dalam air hingga matang. takar air kaldunya sebanyak 2400 ml. kemudian angkat bebek dan di goreng sampai matang.
- Potong bebek menjadi kotak-kotak kecil.
- Didihkan kaldu bebek dan garam, tambahkan beras. masak sambil diaduk sampai matang.
- Tumisan : panaskan minyak. tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. aduk rata. tuang air, masak hingga atang dan meresap.
- Sajikan bubur bersama potong bebek, telur ayam, dan bahan pelengkap lainnya.
SELAMAT MENCOBA
